跨界众创:让六十年老酒厂焕发新生机
1952年,茅台镇核心产区内,王茅技术负责人创立“茅泉老号”,其独特的“茅香酒” 基因曾在酒界名噪一时。这座与茅台酒厂隔河相望的老酒厂,不仅完整保留着传统酱香酿造车间,更坐拥海量陈年基酒储备,传承着茅台镇陈氏族人的酿酒技艺,堪称酱酒行业的“活化石”。然而在2021年酱酒行业回调期,当多数企业陷入观望时,肆拾玖坊却逆向收购茅泉酒厂,一场跨界革新由此拉开序幕。
职业经理人刘涛开启了茅泉的跨界众创之路。棋圣聂卫平担任首席品鉴官,艺术家杨丽萍代言加持,行业专家付木强、欧阳千里深度参与,原茅台技术处处长陈孟强担纲总工程师,这样的跨界阵容堪称“王炸组合”。更令人瞩目的是,趵突泉、晋善晋美等区域酒企,成都华玖荟、长沙酒巢等渠道大商,甚至21世纪不动产等房地产中介相继加入,形成十几个企业级合伙人的跨界矩阵。这种“老窖池+新思维”的化学反应,在合作首年就推动茅泉跻身贵州省白酒纳税十强,用数据印证了创新模式的市场潜力。
厂商客一体化:重构经销体系的共生密码
在刘涛看来,茅泉的核心突破在于将传统经销体系彻底重构为“厂商客一体化”的价值共生网络。这种创新不是简单的合作升级,而是将线性交易关系彻底改造成利益共享的生态闭环。该模式蕴含双重创新价值:一方面,动态数据监测系统实时追踪市场需求,将传统行业的策略调整周期从数月缩短至周度,大幅提升市场响应速度。目前,这套“资源量化、动态平衡”的协作机制,已帮助茅泉构建起覆盖十余省份的企业级私域网络,与传统流通渠道形成明显的差异化竞争优势。当其他酒企还在为经销商窜货烦恼时,茅泉的合伙人体系正在实现资源的高效协同。
长期主义:穿越周期的“慢变量”哲学
在头部品牌降价抢市场的行业焦虑中,茅泉坚守着“慢即是快”的长期主义。其产品体系拒绝卷入价格战,而是以“茅”系列和“泉”系列形成精准互补:“茅”系列,通过圈层渗透构建价值护城河;“泉”系列锚定大众酱香市场,用流通产品夯实基座,形成“高端树认知、中端保流通”的稳健格局。这种不盲目追求全价位覆盖的策略,反而在细分市场建立起独特的价值认知。
渠道建设上,茅泉更注重多元资源的跨界整合。通过链接房地产中介等非传统酒行业资源,借助其圈层网络建立根据地市场,再向商务宴请、文化品鉴等创新场景延伸。这种扩张路径既避免了传统渠道的同质化竞争,又通过“为客户打造第二增长曲线”的价值主张,实现真正的价值众创。正如刘涛所言:“一开始走对方向,比一开始跑快更重要。”老酒储备、圈层深耕这些看似“慢变量”的布局,恰恰成为茅泉穿越行业周期的核心密钥。
存量时代的生态革命
从肆拾玖坊的众创基因到茅泉的老窖底蕴,从经销商体系到合伙人生态,茅泉的实践向行业传递出清晰信号:在存量竞争时代,规模优势不再是护城河,构建不可复制的价值共生生态才是破局关键。当传统酒企还在纠结产能扩张与渠道管控时,茅泉已经通过传统要素的现代化改造,完成了从“生产型企业”到“生态构建者”的跃迁。
这场跨界“整活”的本质,是用互联网时代的生态思维重构传统酒业逻辑。当棋圣的品鉴美学、艺术家的文化 IP、地产中介的圈层资源与六十年的酿酒技艺深度融合,产生的化学反应正在证明:白酒行业的内卷破局之道,不在于简单的营销创新,而在于打破产业边界,让老酒坊在新思维中焕发新生,让产业链各环节在价值共生中实现共赢。茅泉的探索或许不是唯一答案,但无疑为行业提供了一个极具参考价值的创新范式。